เมษายน 10, 2559

Passion in Cooking

จริงๆแล้วขอบอกเลยว่าเป็นคนไม่ได้พิศมัยเรื่องอาหารมาก่อนเลย  เรียกได้ว่าเป็นพวกกินเพื่ออยู่จริงๆ ก้อเลยมีร่างกายที่ผอมเพรียวเป็นที่น่าอิจฉา  5555  กว่าคนวัยเดียวกันซึ่งมักจะท้วม-อวบ-อ้วนไปตามวัย

การเป็นคนผอมเลยทำให้ดูไม่ค่อยจะแก่  ฮ่าาาา แต่เมื่ออายุมากขึ้น ทำไมจึงคิดมาสนใจเรื่องอาหารมากขึ้นก้อไม่รู้   หรือจะเป็นเพราะสื่อสมัยนี้ชอบพาไปดูรูปอาหารที่ถ่ายภาพออกมาสวยๆ  คนวาดรูปก้อวาดรูปอาหาร Post  โชว์กันตาม  social media อย่างแพร่หลาย  กลายเป็นว่าเกิดอยากจะวาดรูปอาหารบ้าง  และอยากจะกินขึ้นมาเวลาเห็นรูปอาหารสวยๆ ซะแล้วสิ

ด้วย Life Style ที่ต้องทำงานเต็มเวลา อาหารเช้าไม่ต้องพูดถึง แทบไม่เคยรู้จัก  อาหารเย็นกินตอนประมาณสองทุ่มก้อบ่อย  พอเสาร์อาทิตย์ก้อเหนื่อยล้ามากมาย ตื่นมาทำอาหารเช้าไม่ไหว  ได้แต่ซดกาแฟปรุงสำเร็จอยู่กับบ้าน  ไม่อยากจะกระดิกขับรถออกไปตะเวณที่ไหนอีก  เบื่อรถติด

นานๆทีก้อจะลุกขึ้นมาทำอาหารกินเองบ้าง  ยิ่งตอนออกจากโรงพยาบาลหลังจากผ่าตัด จำได้ดีว่าหมอห้ามเคี้ยวสองเดือน  กินอะไรกับชาวบ้านเค้าไม่ได้  ต้องทำอาหารกินเอง  ถึงได้รู้รสชาติของชีวิตว่าต้องพึ่งตัวเองให้ได้

ความสนใจไม่ได้มีเพียงเรื่องอาหาร  ยังสนใจไปถึงวัตถุดิบการทำอาหาร โดยเฉพาะพวกพืชผักต่างๆ ก้อรู้สึกตื่นเต้นเวลาได้เห็นพวกผักเขียวๆบนแปลง หรือผักสดตามซุปเปอร์มาร์เกต  รู้สึกว่ามันมีอีกโลกนึงที่ฉันไม่เคยรู้จัก  เป็นโลกใหม่  จากเดิมที่เข้าร้านหนังสือทุกครั้งที่เข้าห้างสรรพสินค้า  เดี๋ยวนี้พยายามเข้าซุปเปอร์มาร์เกตให้บ่อยขึ้นเหมือนกัน  เพื่อจะได้รู้จักพวกเครื่องปรุงต่างๆ กับพวกวัตถุดิบแปลกๆ ไม่ว่าจะเป็นของไทยหรือของนอก  ให้เหมือนกับเวลาเดินเข้าร้านขายเครื่องเขียน  ซึ่งฉันจะรู้เยอะเกี่ยวกับพวกสี หรือดินสอ ปากกา




คนทำกับข้าวเก่งๆอาจจะนึกขำกับรูป วิธีอุ่นข้าวด้วยไมโครเวฟข้างบนที่นั่งทำจากรูปที่ถ่ายด้วย Iphone แล้วเอามาทำต่อใน Photoshop อีกที เพื่อเตือนความจำตัวเอง  เพราะชอบลืม  โดยเฉพาะอะไรที่เกี่ยวกับเรื่องกิน  คือว่านานๆทำทีนึงไง  ต้องมาเริ่มทดลองใหม่ทุกที ว่าคราวก่อนนั้นทำยังไง จำไม่ได้ซะงั้น

ทำไว้เตือนตัวเองคงไม่เป็นไร   เดี๋ยวอีกสองวันยังต้องไปทำงานก่อนหยุดยาวช่วงสงกรานต์ซึ่งเป็นช่วงหาของกินยาก  เพราะพ่อค้าแม่ค้ากลับต่างจังหวัดกันหมด  ร้านปิด ไม่มีไรกินล่ะทีนี้

เอาเป็นว่าต้องรอดตายให้ได้ก่อนช่วงสงกรานต์นี้ละกันนะจ๊ะ.




กุมภาพันธ์ 27, 2559

หัดเขียน Hand lettering


วันนี้ลองเอาสี gouache หรือไทยแลนด์บ้านเราชอบเรียกสีโปสเตอร์ ซึ่งไม่แน่ใจว่าตกลงเป็นอย่างเดียวกันหรือเปล่า  สมัยเด็กๆ สีโปสเตอร์ที่รู้จักขายเป็นขวดๆ ที่โรงเรียนจะบอกว่าให้ไปซื้อแม่สีมา  แล้วค่อยมาผลมให้เป็นสีต่างๆ ตามวงจรแม่สี  ตอนนั้นทำตามๆที่อาจารย์สอน ผสมสีมั่วไปมั่วมา  สีออกมาดำๆเป็นสีเน่าซะส่วนใหญ่ ฮ่าาา

สี gouache ต่างกับสีน้ำ ทั้งที่มันมาในรูปแบบที่คล้ายกันมาก เวลาเราซื้อสีก้อนๆอยู่ในหลุมถาด ที่ขายเป็น palett แบบเป็น set ทำให้บางทีแยกไม่ค่อยออก ถ้าไม่อ่านฝากล่องดีๆ ว่าเค้าเขียนว่าอะไร อาจจะซื้อมาผิดได้  สีน้ำจะมีความใสโปร่งแสงกว่าสี gouache และสีน้ำเกรดดีๆหน่อยราคาจะแพงกว่ามากๆ  และสีน้ำมีในแบบหลอดและแบบเป็นก้อน  ส่วนสี gouache ยังไม่เคยเห็นแบบหลอดนะโดยเฉพาะในเมืองไทย

เนื่องจากสี gouache มีความทึบแสงกว่า จึงสามารถระบายทึบได้ดี  วันนี้เลยเอามาลองเขียนตัวหนังสือเล่นๆ  เขียนออกมาแล้วสีสดมาก  สีกล่องนี้ได้เป็นของขวัญวันเกิดจากน้องๆที่ทำงาน ซึ่งเค้าให้มาหลายปีมากๆ สงสัยว่าคนให้คงลืมไปแล้วด้วยว่าเคยให้  จำได้ว่าตอนนั้นดีใจมาก เพราะแบรนด์นี้แพงสุด  น้องๆเค้าคงสงสัยเหมือนกันว่าสีอะไรหนอ ทำไมมันช่างแพงอย่างนี้

อืมห์ ไม่แพงได้ไง  ก้อแบรนด์ carandache สิคะ  แต่ว่าคุ้มมากนะคะ เพราะทนทานมาก ไม่มีขึ้นรา สีสดใสดังเดิม แม้ว่ากล่องพลาสติกจะเริ่มเหลืองแล้วก็ตาม

 
 
ยังไงก็ตาม " Practice makes better " เสมอนะจ๊ะ  ฝึกเขียนกันต่อไปค่ะ
 


 

กุมภาพันธ์ 24, 2559

Brush Pen from Pentel


เมื่อวานฤกษ์ดีได้ไปเดินเที่ยวที่ร้านสมใจ สาขาเซนทรัลพระรามเก้า ตั้งใจไปซื้อสีน้ำยี่ห้อง Holbein ก้อได้สีน้ำมาสองหลอด แถมด้วยซื้อ Brush Pen ของ Pentel ไว้สำหรับเขียน calligraphy อีกสามด้าม ด้ามนึงสีดำ อีกสองด้ามเป็นสีทอง และ สีเงิน

มาลองเล่นหมึกสีดำกันเป็นอันดับแรก....หลังจากแกะกล่องและประกอบร่างหลอดหมึกเสียบเข้าไปแล้วก้อปรากฏว่าต้องรออยู่นานหมึกจึงจะค่อยๆไหลออกมา  แต่ก้อต้องทั้งบีบ และ เค้นตัวหลอดอยู่พักใหญ่เหมือนกัน กว่าหมึกจะเริ่มดันตัวออกมา


ลองเขียนลงบนกระดาษธรรมดา หมายถึงกระดาษรีม A4 แบบที่ใช้ในสำนักงานทั่วๆไป มาลองเขียนดู ก็พบว่าหมึกสีดำ ดำสนิทดี ดำได้ใจ  อย่าลืมว่าเส้นที่เขียนลงไปบนกระดาษนั้นจะเส้นคมหรือไม่ขึ้นอยู่กับกระดาษมากกว่าขึ้นอยู่กับหมึกนะคะ  ถ้าเขียนลงบนกระดาษผิวหยาบ เส้นจะออกมาไม่คม แตกๆ ฟุ้งๆ นิดนึง ไม่เหมือนเขียนลงบนกระดาษผิวเรียบเส้นจะคมกว่า   แต่ถ้าเขียนลงบนกระดาษผิวมัน อาจจะเขียนไม่ค่อยติดด้วยซ้ำไป   ผลจากการเขียนลงบนกระดาษผิวต่างๆ กัน ออกมาตามภาพ  อ้อ รุ่นนี้กันน้ำด้วยแหละ เหมาะจะใช้ในการ  sketch แล้วลงสีน้ำตามได้เลย ไม่มีซึมค่ะ เยี่ยมยอด น่าใช้จริงๆ



นอกจาก Brush Pen สีดำที่ซื้อมาแล้ว  ยังซื้อสีทองกับสีเงินมาด้วยอย่างที่บอกไว้แล้วข้างต้น  วันหน้า-วันหลังจะเขียนริวิวให้อ่านกันอีกทีเมื่อมีโอกาส.